Как сделать мастику мягкой

Как сделать мастику мягкой

Все ответы на тему - Как сделать мягкую мастику. Вся информация на BabyBlog. Шоколадная мастика получается очень мягкой, еле тёплой и нежной. Как сделать мастику. Как сделать мастику из маршмеллоу? мягкой, легко раскатывающейся тонким слоем. 5 лучших рецептов, как сделать мастику своими внутри остается долго мягкой). Как приготовить мастику для торта самому в домашних условиях - простые рецепты красивых.

Проголосовали 75 человек. Мода на украшение тортов сахарным тестом, или, как принято называть у нас, мастикой, пришла несколько лет назад из Америки. И сегодня этот вид оформления становится все более популярным!

Изготовление макушатника своими руками

Такой торт неизменно ловит восхищенные взгляды на любом празднике. Для начала нужно знать, что мастика для тортов домашнего приготовления бывает нескольких видов.

Как сделать мастику для торта в домашних условиях

Я расскажу о наиболее распространенных и доступных. Зная особенности и секреты приготовления и использования каждого из них, вы без особого труда сможете сделать мастику для украшения своего праздничного торта в домашних условиях. Молочная мастика готовится на основе сгущенного молока, сахарной пудры и сухого молока. Мастика позволяет создавать сложные декоративные композиции.

Пудру просейте, отбрасывая все непросеянные комочки при замесе мастики они не растворятся, и мастика получится с крупинками. Смешайте стакан пудры со стаканом сухого молока, влейте в смесь сгущенку и лимонный сок и замесите мастичное тесто.

При необходимости подсыпайте сахарную пудру. Мастика для покрытия торта должна получиться однородной и эластичной, не должна липнуть к рукам. Этот вид мастики прекрасно подходит для покрытия тортов, так как мастика имеет приятный молочный вкус. Однако важно знать , что мастика никогда не получится белоснежной, а будет иметь кремовый оттенок. Если вы хотите сделать мастику для торта насыщенных ярких тонов, то используйте пищевые красители.

Как делать курбан байрам

Фото: А. Маршмеллоу нужно выложить в большой контейнер, сбрызнуть лимонным соком и нагреть в микроволновке до увеличения в объеме. У меня на это уходит менее одной минуты. В процессе нагрева можно один-два раза перемешать зефирки. Когда маршмеллоу разогрет, его надо тщательно размять и вымесить лопаткой масса будет похожа на жвачку.

Постепенно добавляйте сахарную пудру и месите массу, как тесто. Имейте в виду, что пока масса горячая, она способна принять в себя больше сахарной пудры, чем нужно. Суховеева, личный архив К бесспорным плюсам данного вида мастики можно отнести то, что эта мастика подойдет и для покрытия тортов, и для лепки фигурок : добавили в процессе замеса немного сливочного масла 1 ст.

Как сделать мягкую мастику

Прекрасный вариант для тех, кто не имеет в своем кухонном арсенале набор пищевых красителей. Для начала растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке , добавьте зефир и перемешайте.

Нагрейте до увеличения зефира в объеме и хорошо размешайте. Должна получиться однородная тягучая масса. Влейте в эту массу теплые сливки и добавьте масло.

Виды мастики

Хорошо размешайте, до полной однородности. Теперь постепенно добавляйте просеянную пудру и вымешивайте, как тесто. Готовая мастика мягкая и податливая, но уже не липнет к рукам. Такой мастикой можно покрывать торты и лепить из нее фигурки.

Рецепты приготовления мастики в домашних условиях

Шоколадная мастика имеет ярко выраженный вкус и аромат шоколада и может быть коричневого или кремового цвета, в зависимости от того, какой шоколад вы использовали. При желании, эту мастику также можно подкрасить пищевыми красителями, но только в том случае, если вы решили сделать мастику на основе белого шоколада. Суховеева, личный архив Мастика на желатине Потребуется: 1 ч. Замочите желатин в воде до набухания согласно инструкции на упаковке, на это может уйти от 10 минут до 1 часа.

В теплый раствор желатина добавьте лимонный сок и, при желании, краситель. Теперь вмешивайте просеянную сахарную пудру. Суховеева, личный архив Из желатиновой мастики получаются отличные фигурки , так как она достаточно быстро сохнет.

Вкус у желатиновой мастики нейтральный просто сладкий , т. Я постаралась рассказать о самых распространенных видах мастики, которые легко можно сделать дома из доступных ингредиентов. Конечно, чтобы сделать дома мастику качественно, требуется некоторый опыт в кулинарии и сноровка. Но поверьте, достаточно один-два раза попробовать каждый из видов мастики, и вы непременно найдете свою, которая с каждым разом будет у вас получаться все лучше и лучше!

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт Войти через социальные сети:. Здравствуйте, скажите на какой торт в диаметре хватит мастики молочной исходя из указанных ингредиентов?

Что такое мастика?

Yanina Nikitina, получится хороший такой колобок, хватит на высокий торт 10см , диаметр точно не скажу, стандартная силиконовая форма, 28 см вроде. И на украшения останется. Но вообще, тут многое зависит от толщины раскатывания и опыта. Спасибо за статью Давно хотелось научиться самой делать мастику,а не покупать В первую очередь,чтобы точно знать состав. Большое спасибо! Вы очень помогли: скоро у моего брата День рожденье, а вот как торт украсит совсем не знаем.

А вот с красивыми машинками из мастики торт совершенно по другому смотрится, да и на вкус по-приятнее.

Как сделать мастику мягкой

Елизавета Миненкова, спасибо за отзыв! Надеюсь, статья вам пригодилась и вы украсили тортик для своего брата. Украшенные мастикой торты немного не на мой вкус хотя многое зависит и от того, из чего сам торт выпечен.

Навигация по записям

А вот смотрятся они довольно забавно. Иногда бывает нужен тематический подарок, и тут всегда стараюсь искать что-то полезное, а не то, что на стену повесит получатель и будет любоваться или ужасаться, как пойдет. В тематический профессиональных подарках много китча встречается Анна, судя по фотографиям и толковости советов в статье, толк в мастике Вы знаете.

Как сделать мастику мягкой

Ярослава Бутковская, спасибо за комментарий! Мнение читателей для меня очень важно! Статьи Тесты Комментарии Подкасты Видео. Анна Суховеева Анна Суховеева Дебютант 8. Как сделать мастику для торта в домашних условиях? Заказать торт, декорированный мастикой, сегодня можно во многих кондитерских, но стоить такой торт будет на порядок дороже традиционного.

Теги: торт , кулинария , мастика для торта , праздничный торт , секрет приготовления , домашние сладости , украшение торта. Комментировать 8.

Статья опубликована в выпуске Что еще почитать по теме? Как есть чеснок, не отвращая окружающих?

  • Гарантия год на телефон сломался можно ли вернуть деньги
  • Чем полезны ароматные травы, используемые в приготовлении пищи? Что едят на Филиппинах? Бенинказа — тыква в восковой шубе. Чем она привлекает огородников? Больше публикаций Свернуть.

    Как правильно сказать индеец женского рода

    Комментарии 8 : Последние Первые Лучшие. Yanina Nikitina Читатель 9 октября в отредактирован 23 мая в Олеся Тимофеева Главный редактор 9 октября в Елизавета Безхмельницина Читатель 11 июня в отредактирован 23 мая в Можно мастика будет лежать в холодильнике 1 день?

    С ней ничего не случится? Анжелика Павлова Читатель 18 октября в Спасибо за статью Давно хотелось научиться самой делать мастику,а не покупать В первую очередь,чтобы точно знать состав 0 Ответить. Елизавета Миненкова Читатель 21 июня в отредактирован 26 мая в А вот с красивыми машинками из мастики торт совершенно по другому смотрится, да и на вкус по-приятнее 1 Ответить.

  • Можно ли продать имущество несовершеннолетнего предоставленное ему в наследство
  • Анна Суховеева Дебютант 10 июля в Надеюсь, статья вам пригодилась и вы украсили тортик для своего брата 0 Ответить. Ярослава Бутковская Дебютант 21 июня в В тематический профессиональных подарках много китча встречается Анна, судя по фотографиям и толковости советов в статье, толк в мастике Вы знаете Оценка статьи: 5 2 Ответить.

    Как сделать мастику мягкой